岡山市北区錦町の洗練された通りに佇む「PUBLIC BAKERY」は、元フレンチシェフの繊細な技術と感性が光るベーカリー＆カフェです。外はサクッと香ばしく中はしっとり広がる名物クロワッサンをはじめ、素材の香りを引き出した本格ハンバーガーや多彩なハード系パンが並び、イートインやテラス席で上質なパンとカフェラテを優雅に楽しめます。
このお店を選んだ理由
一口食べた瞬間に素材の良さとシェフの技術が伝わってきます。クロワッサンはもちろん、本格的なバーガーもぜひ味わってみてください。
フレンチ仕込みの素材の組み合わせ技術と、都会的で洗練されたクロワッサンやバーガーのクオリティが高く評価されているため。
店舗情報
西川緑道公園駅から徒歩5分。元フレンチシェフが手がける香り高いクロワッサンや本格バーガー、こだわりのハード系パンが並ぶベーカリーカフェです。
基本情報と評価
| 店名 | PUBLIC BAKERY |
| 評価 | ★4.5 / 231件 （2026年6月時点） |
| ジャンル | パン屋、コーヒースタンド、カフェ |
| 予算 | 1,000円〜2,000円 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区錦町８−１９ SIOMORI PART2 １F |
| 最寄り駅 | 西川緑道公園駅（徒歩5分 / 約327m） |
| 営業時間 | 月曜日: 8時00分～17時00分 火曜日: 定休日 水曜日: 定休日 木曜日: 8時00分～17時00分 金曜日: 8時00分～17時00分 土曜日: 8時00分～17時00分 日曜日: 8時00分～17時00分 |
| 電話番号 | 086-233-3388 |
| URL | 公式サイト |
- 本ページの店舗情報は、Googleのオープンデータや公式HP、SNSのクチコミを基に、当メディア編集部が独自に集計・整理したものです。
掲載情報には万全を期しておりますが、営業時間・定休日・メニュー等は変更されている可能性があるため、お出かけ前に必ず公式情報や店舗へ直接ご確認ください。
設備・サービス
アクセス・周辺スポット情報
岡山電気軌道東山本線の西川緑道公園駅から徒歩約5分、JR岡山駅東口やイオンモール岡山からも徒歩圏内の便利な立地です。
交通機関（最寄り駅）
- 西川緑道公園駅（徒歩5分 / 約327m）
- 岡山駅前（徒歩5分 / 約364m）
- 郵便局前駅（徒歩5分 / 約366m）
- 田町駅（徒歩6分 / 約435m）
- 柳川駅（徒歩6分 / 約438m）
- 岡山駅（徒歩7分 / 約547m）
- 新西大寺町筋駅（徒歩8分 / 約595m）
- 県庁通り駅（徒歩10分 / 約750m）
- 城下駅（徒歩10分 / 約755m）
- 大雲寺前駅（徒歩10分 / 約781m）
歩いて行けるおすすめスポット
『PUBLIC BAKERY』から徒歩10分圏内の周辺スポットを表示しています。
- 『nostalgic Avant-garde 別館無類』（徒歩1分 / 約41m）
- 『K STREET COFFEE＋BAR』（徒歩1分 / 約64m）
- 『Cafe & Bar HABBO（カフェアンドバー ハボ）』（徒歩2分 / 約86m）
- 『カフェ&BAR イレブン ELEVEN』（徒歩2分 / 約96m）
- 『ちよにやちよに【コンセプトカフェ】』（徒歩2分 / 約121m）
クチコミで知る特徴と注意点
ユーザーのクチコミから、高評価ポイントと注意点を客観的にまとめました。
主な高評価ポイント
フレンチ元シェフによる香りと素材の絶妙な調和
キノコやエビ、ハーブなどを活かした総菜パンやバーガーは、一口噛むごとに豊かな風味が広がります。
外サク中しっとりの王道クロワッサン＆ハード系
発酵バターの香るクロワッサンや三種チーズのリュスティックなど、生地本来の美味しさを堪能できます。
西川緑道公園近くのおしゃれなテラス＆イートイン
テラス席やスッキリとした店内席を備え、焼きたてのパンとカフェラテをその場で味わえます。
利用時の注意点
イートイン席数は少なめのため時間帯に注意
席数がコンパクトな造りのため、店内でゆっくり食事をしたい場合は空いている時間帯の利用がスムーズです。
こんな方におすすめ
パンの味や素材にこだわるパン好き
おしゃれ空間で上質なブランチを楽しみたい方
マップとルート案内
『PUBLIC BAKERY』の